Сыроедение — это путь воина
В последнее время, мне всё чаще попадаются восторженные статьи как новоявленных сыроедов, так и сыроедов со стажем, о которых мы много слышим и читаем в интернете. Всю суть этих статей, я могу выразить одним предложением — «Ешь сырое и всё будет в полном порядке».
Несколько лет назад, я, ещё начинающий сыроед, читая такие заметки, всегда ловил себя на мысли: «Что опять со мной не так, почему все так легко и радостно переходят на сыроедение, у них нет никаких проблем, сомнений, срывов — «только радость и счастье», почему мне приходится преодолевать себя?»
Все с восторгом говорят только об улучшении здоровья, внешнего вида, настроения…
А я чувствую себя совсем не «суперменом», да и в зеркало лишний раз смотреть на себя не хочется — далеко не «сыроед-красавчик» с оптимистичной голливудской улыбкой и «бронёй» мускулов на теле, а совсем наоборот — измождённый, слабый и не очень-то энергичный «сыроед-качок», который смотрит взглядом побитой собаки на готовящуюся на плите варёную пищу.
Я просто не был тогда готов к реальным переменам, которые будут происходить со мной на переходном периоде сыроедения. Начитался восторженных статей, в которых практически ничего не упоминалось о трудностях перехода, побочных эффектах, чистках, слабости и т.д.
Тогда была уверенность, что начав есть только сырое, я моментально превращусь в такого сыроедческого «супермена». Я не взял на себя труд изучить какую-то серьезную литературу на эту тему, изучить вопросы очищения, восстановления организма. Я только услышал, то, что хотел услышать — восторженные отзывы и возгласы о сыроедении.
Наверное, многие прошли через эту начальную эйфорию от сыроедения, когда не хочется ни во что вникать особо — прочитал 1-2 статейки и «ВСЁ ПОНЯЛ» — ТЕПЕРЬ Я НАСТОЯЩИЙ СЫРОЕД!
Это сейчас, после 3,5 лет сыроедения, уже понимаю, как сильно тогда заблуждался, подходя на начальном этапе к сыроедению столь несерьёзно. Но сейчас я понимаю это только потому, что в дальнейшем хватило мозгов изучить этот вопрос досконально и очень серьёзно.
За 3,5 года я перелопатил практически всю имеющуюся литературу на тему сыроедения. Как профессиональный тренер и диетолог, я изучил вопрос влияния сырой пищи на организм с точки зрения биохимии, физиологии. И когда с головой окунулся в изучение, то увидел, как много противоречий, разных подходов к сыроедению, у каждого автора свой взгляд.
Тогда я в очередной раз доверился своей интуиции и решил всё проверить на себе.
На это потребовалось 3 с половиной года.
В настоящее время, у меня сложилась Читать далее
